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2010/03/07

だいこん皮の炒め物

今夜はおでん。大根をかつらむきしたあと、残った皮で炒めものを作ります。
結構シャキシャキしておいしいです。
P1000219.jpg
作り方
1.大根の皮(一本分):かさねた後、こまかくナナメ切り
2.砂糖:小さじ1
3.塩コショウ:少々
4.しょうゆ:小さじ1
我が家では、おでんを作る際には、かならずこれも作ります。簡単だし。
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