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2010/03/21

ビスケットの天ぷら

3時のおやつに、秘密のケンミンSHOWでやっていた、
岩手県西和賀町で食されているという、ビスケットの天ぷらを作ってみました!
【レシピ】
 薄力粉:100cc
 米粉:100cc
 砂糖:大さじ1
 マリービスケット:1箱(24枚)
本当は、イトウ製菓の”かーさんケット”というビスケットを使用するとのことですが、
入手困難のため、マリーで代用。
P1000364.jpg
表面カリカリ、中身はしっとりで、今まで食べた事のない味と食感です。
テレビで見たのはもう少しふっくらしてましたが、美味しいです。
西和賀町では喫茶店ランチのおかずになっていたり、学校給食でも出るようです(笑)
家族も大喜びで食しました。ごちそうさまでした。
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